Tra terra e mare: costumàntzias noas de Sardigna Carchi borta sas novas bonas lompent dae su mare!
Tra terra e mare: costumàntzias noas de Sardigna Carchi borta sas novas bonas lompent dae su mare!
Su primu e ùnicu pane Carasau cumassadu cun s’abba de mare de sa Sardigna
Su primu e ùnicu pane Carasau cumassadu cun s’abba de mare de sa Sardigna
Realizadu pro mèdiu de un’acordu istrintu cun un’azienda Sarda chi at isvilupadu e brevetadu unu protzessu de estratzione de s’abba chi si faghet in su Gulfu de Casteddu, in unu giassu in ue sas abbas sunt de calidade bona e sena sustàntzias chi noghent a sa salude.
S’abba una borta bogada dae mare, est sutaposta a àteros protzessos de coladura e de isterilizatzione a fritu. In custa manera, s’abba remonit sa compositzione salina sua chi no est mudada durante sas fases de innetadura.
S’abba una borta bogada dae mare, est sutaposta a àteros protzessos de coladura e de isterilizatzione a fritu. In custa manera, s’abba remonit sa compositzione salina sua chi no est mudada durante sas fases de innetadura.
Amus aunidu duos elementos: sa Terra e su Mare
Amus aunidu duos elementos: sa Terra e su Mare
Dae custu adòbiu naschet su Marasau, unu pane carasau traditzionale e annoadore in sa compositzione sua.
Ricu de sabore ma pòberu de Sòdiu.
In su cumassu non b’at agiunta de sale ca b’est giai in s’abba de mare.
Ricu de sabore ma pòberu de Sòdiu.
In su cumassu non b’at agiunta de sale ca b’est giai in s’abba de mare.
