Les pâtes Tanda&Spada sont fabriquées selon des recettes mises au point par les technologues de l’entreprise depuis 25 ans.
L’utilisation de matières premières sélectionnées, les temps de traitement lents, l’extrusion en bronze et le séchage à basse température donnent lieu à un produit de qualité dans lequel les caractéristiques organoleptiques et gustatives des farines sont renforcées
Une production qui vise à l’excellence de la qualité, avec des ateliers organisés sur 3 lignes indépendantes qui sont en mesure de générer un volume de production d’environ 40 quintaux par jour et de satisfaire les demandes de nombreux clients italiens et étrangers, y compris les plus importants.
L’entreprise est organisée pour une production flexible et « just in time », avec des spécifications de production et de conditionnement strictement standardisées, certifiées IFS Food
