La produzione

 

 

La pasta Tanda&Spada è prodotta con ricette messe a punto dai tecnologi interni, in 25 anni di attività.
L’utilizzo di materie prime selezionate, i tempi lenti di lavorazione, l’estrusione al bronzo ed un’essiccazione a bassa temperatura, constenono di ottenere un prodotto di qualità, nel quale sono valorizzate le caratteristiche organolettiche e gustative delle semole.

Una produzione che mira alla qualità, con imppianti organizzati su 3 linee indipendenti che, nel complesso, riescono a generare un volume di produzione di circa 40 quintali giornalieri e di soddisfare le richieste di numerosi dienti italiani e stranieri, anche di grande dimensione.
L’azienda è organizzata per una produzione flessibile e just in time, con disciplinari di produzione e di confezionamento rigorosamente standardizzati, certificati IFS Food.